Święta tuż tuż, a ty nadal nie masz pomysłu na ciekawe ciasto?

Kategoria: Informacje Opublikowano: środa, 28, marzec 2018 Administrator


My proponujemy Wam bardzo oryginalny przepis na mazurek różany. To smaczne ciasto wykonałyśmy na Międzypowiatowym Konkursie Kulinarnym dla Gimnazjów w Starym Lubiejewie, który odbył się 6 marca 2018 r., gdzie udałyśmy się z naszą opiekunką p. Ewą Lubiak. W kulinarnych zawodach brało udział 12 szkół. My, niestety, nie zajęłyśmy żadnego miejsca, lecz wróciłyśmy ze wspaniałymi humorami i przekonaniem, że nasz mazurek był nie tylko smaczny, ale i pięknie wyglądał. Brak nagrody nie podciął nam skrzydeł i nadal będziemy próbowały swoich sił w pieczeniu ciast i ciasteczek.

Oto przepis:
Ciasto kruche:
250 g masła
300 g maki tortowej
2 jajka
Wszystkie składniki posiekaj, a następnie wymieszaj aż do osiągnięcia jednolitej masy. Wstaw do lodówki na 45 minut. Wypełnij blachę o średnicy 20 cm, wcześniej schłodzonym ciastem oraz wstaw do pieca nagrzanego do 180 stopni na 45 minut.
Masa różana:
500 g serka mascarpone
50 g konfitury różanej - najlepiej p. Żanetty Korczakowskiej ;-)
10 g cukru pudru
Wszystko mieszaj przez ok. 1 minutę na średnich obrotach. Wyłóż masę na ostudzone ciasto.
Udekoruj. (Inspiruj się pięknymi dekoracjami p. Bogumiły Lewickiej – Mróz ;-)
Tym ciastem na pewno zabłyśniecie podczas świątecznych rodzinnych spotkań.
Życzymy smacznego!

Oliwia Ciuraj i Patrycja Kaczmarczyk
uczennice klasy II D

Odsłony: 3274